Rum Canerock

La base sono i rum giamaicani, che sono stati aromatizzati da un infuso di baccelli di vaniglia, carne di cocco, zenzero e altre spezie delicate.                                                                                                          I rum utilizzati sono maturati fino a 3 anni, una piccola  percentuale anche da 5 a 10 anni in botti di rovere americano.    Dal 10 al 15% del Canerock Spiced Rum ha ricevuto una finitura in botti di Sherry PX.